POISTETTU Biojalostus (5op)

Oppimateriaalit

Opintojakson yhteydessä osoitettava materiaali.

Arviointiasteikko

Hyväksytty/Hylätty

Sisältö

Erotus- ja puhdistustekniikat (erityisesti termiset- ja uuttotekniikat, suodatus, HPCCC, tislaus, kiteytys,…); Sovelluslähtöinen kemiallinen ja mikrobiologinen analytiikka; Sovellukset ja niiden kehitys (esim. hienokemikaalit, terveys- ja lääkevalmisteet, ravintoaineet, elintarvikkeet, aromit ja hajusteet, funktionaaliset tuotteet, (bio)materiaalitekniikka); hyväksyttämiseen ja kaupallistamiseen liittyviä näkökohtia.

Tavoitteet

Opiskelija tuntee biojalostusprosessien tuotteiden prosessointi- ja analysointitekniikat pääpiirteiltään. Opiskelija osaa soveltaa osaamistaan biojalosteiden tutkimus- ja tuotekehitystä suunniteltaessa ja toteutettaessa. Opintojakso kehittää seuraavia geneerisiä taitoja: kriittinen ajattelu, oman asiantuntijuuden tunnistaminen ja kehittäminen sekä vuorovaikutus ja viestintä.

Suoritustavat

Verkkoluennot, verkko-opetus, omatoiminen opiskelu ja kontaktiopetus, jonka aikana perehdytään analyysitekniikoihin käytännössä ja sovellusesimerkein. Tekniikoiden esittelyissä keskitytään yritysten mahdollisuuksiin hyödyntää tekniikoita omassa T&K&I-kohteessaan tai sovellukseensa. Opiskelija palauttaa vastaukset verkko-opetustehtäviin.